Jeżewianie na Festiwalu Smaku w Grucznie
Jeżewianie na Festiwalu Smaku w Grucznie
W tym roku po raz pierwszy na słynnym już Festiwalu Smaku w Grucznie, swoje produkty wystawiały również Koła Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Jeżewo. Głównie było to możliwe dzięki wygranemu w ubiegłym roku w listopadzie konkursowi kulinarnemu na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego" odbywającemu się w Zespole Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Grudziądzu. Nagrodą dodatkową dla zwyciężczyń tego konkursu było bezpłatnego stoisko podczas tegorocznego Festiwalu Smaku. Z Festiwalem nieodłącznie związany jest prestiżowy konkurs kulinarny Smak Roku, w którym członkinie Kół Gospodyń z terenu gminy również wzięły udział. Wielką niespodzianką i zaszczytem była dla nich informacja, że klopsiki z kalafiora z koperkiem wykonywane przez przewodniczącą KGW Ciemniki Halinę Nawrocką zdobyły wyróżnienie w kategorii potrawy warzywne i owocowe. Klopsiki oczywiście można było nabyć na stoisku podobnie jak słynne już ruchanki z fiutem, bułeczki z kapustą i grzybami, słodkie wypieki, a także słoiki z przetworami.
Dwudniowe święto smaku dla setek przybyłych było okazją do posmakowania wyjątkowych potraw i produktów, często przygotowywanych wedle starych i nieco zapomnianych receptur. Poza tradycyjnymi miodami, serami czy wędlinami można było zakupić niezliczone bogactwo przetworów owocowo – warzywnych zamkniętych w słoikach, słoiczkach, butelkach i buteleczkach. Nie można zapomnieć również o nalewkach i turnieju wybierającym najlepszą w danym roku. Festiwal był również okazją do podpatrzenia w pracy kucharzy operujących najnowszymi osiągnięciami gastronomi.
Data dodania 15 lutego 2019